從西餐文化開始了解西方

時間：2020-01-05

作者：東莞市港都膳食管理有限公司

詞條
詞條說明
解決水蛋不散到水中的辦法
港都膳食為大家提供解決水蛋不散到水中的辦法,水煮得太開或者溫度過低的時候放入雞蛋的話,蛋白很容易溶到水中.做水蛋時,產生水泡的同時微微裂開是正常的.此外,在開水中滴入1-2大匙的食醋,表面會很快凝固,蛋白就不會散開了. /
餐飲業前景堪憂
**承包工廠、企業、學校食堂伙食承包中國香港廚師短缺餐飲業前景堪憂中國香港素有“美食之都”的美譽，而構筑起這個國際**的美食招牌，靠的是一幫廚藝**的廚師在火熱的廚房中，不知疲倦地翻動著通紅的鐵鍋，以汗水煉就“舌尖上的中國香港”。不過，業內人士擔心，行業人手奇缺，舌尖美味可能難以傳承。大家可能都吃過乳鴿，但多不離紅燒、煎炸，6日在中國香港舉行的省港澳**廚藝大賽，廣東省、中國澳門及中國香港的50多名廚師，煮出數十個
最好的5大護身食物
護發：小麥小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白發、禿發，讓頭發閃亮健康。護心：豆腐整夜中的鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓，豆腐也能增加人體內的鈣含量。護肺：番茄英國的研究發現，一星期吃**過三次番茄可以預防呼吸系統疾病。護胃：大蒜國外研究發現，常吃大蒜的人，得胃病的幾率比較低。護膚：南瓜南瓜中的維生素A，能降低患皮膚癌的風險。各位看了這些你才知道了吧。要然你又會浪費挑食了吧。
易損陽氣食物冷飲，夏季能少則少
炎熱夏天，很多人選擇冷飲來消熱避暑，男性會大量飲用冰鎮啤酒，女孩多喜歡吃冰激凌、喝冰鎮飲料，人們又有吃冰鎮西瓜的習慣，這些寒涼進入人體后，人體為了對抗這些寒氣，則會消耗大量的陽氣，這樣人體的陽氣就會受到消耗甚至損傷。水果，并非越多越好水果大多是屬于涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很多減肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜為主要食品，日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多癥狀，如痛經、月經量少、月經后