葡萄糖酸錳生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
酪蛋白酸鈉
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉或酪蛋白鈉,是酪蛋白和鈉的加成化合物。它是用堿性物(如氫氧化鈉)處理酪蛋白凝乳,將水不溶性的酪蛋白轉變成可溶性形式所得到的一種白色或淡黃色顆粒或粉末。酪朊酸鈉作為食品添加劑,安全性高,**普遍許可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,幾乎廣泛應用于所有的食品工業(yè)。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定,酪朊酸鈉可按正常生產需要使用于各類食品之中,需要量日益增加。由于人們對酪朊酸
大豆肽生產廠家
大豆肽生產廠家大豆肽廠家?大豆肽生產廠家大豆肽廠家直銷廣東大豆肽廠家??大豆肽價格大豆肽報價大豆肽功能?一、【大豆肽介紹】:大豆蛋白質,利用生物技術酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。大豆肽為小分子的蛋白質,非常容易被人體吸收,適合蛋白質消化吸收不佳的人群食用,二、【大豆肽性狀】:為淡
甘氨酸
[產品名稱]:甘氨酸(氨基乙酸)[結?構?式]:NH2CH2COOH[分?子?式]:C2H5NO2[分?子?量]:75.07[性??狀]:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結晶性粉末。無臭,有特殊甜味。熔點232~236℃(產生氣體并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0)。易溶于水(25g/100ml,25℃)。較
L-瓜氨酸生產廠家
一、簡介瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。二、性狀白色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。(2)水產糜狀制品、罐頭食