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花生脫皮后加工,可使花生米色澤分明、和諧美觀,去除了較濃的花生皮味道,減少了膩人之感,增加了醇香和酥脆的感覺。大規模的花生脫皮,一般使用花生濕法去皮機、半粒去皮機,兩種設備的具體區別是什么,以下小編將從工作原理、性能特點、應用領域等方面進行詳細分析,希望對您有所幫助。一、工作原理花生濕法去皮機的工作原理為:浸泡過的花生米經震動進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪,通過誘導條、進料輪的作用,由架上的片將花
民以食為天,食以安為先。學生是國家的未來,學生在校內的餐飲是學校管理的重要組成部分。對于學校食堂的飯菜加工來說,凈菜加工占據著重要的比例。傳統的人工方式受限于工作人員的責任心,凈菜加工的效果難以控制。引入凈菜加工設備,節約大量人工成本,提升工作效率,有效保證了凈菜加工效果。一、學校食堂凈菜加工工序學校食堂的凈菜加工工序主要包括葉菜類清洗、根莖類清洗去皮、風干、切分等。二、學校食堂凈菜加工設備1.
核桃,與杏仁、腰果、榛子并稱為“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15——20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益。是深受大眾喜愛的堅果類食品之一。作為核桃生產大國和消費大國,中國目前對核桃的初加工仍采用手工脫青皮或機械脫青皮曬干的方法,干燥時間長,霉菌滋生嚴重,損失率高達10%——15%。隨著核桃種植
凈菜作為廚房工程延伸的一種新業態,適應了消費者快節奏、率的需求,便于貯存和運輸,出口創匯附加值高,外銷潛力大,具有廣闊的發展前景。由于凈菜加工是技術和勞動力密集型的產業,近年來成為我國創匯農業的選優項目。對于業內人士來說,較想了解的就是大型凈菜加工設備和中小型凈菜加工設備的區別到底在哪里。一般來說,選用大型凈菜加工設備還是中小型凈菜加工設備,主要取決于以下幾個要素:一、廠房面積?&nbs
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