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時間：2018-06-21

作者：曲阜中科圣創工貿有限公司

詞條
詞條說明
什么是素雞？用全自動素雞機怎么做素雞
素雞是一種傳統豆制食品，以素仿葷，軟中有韌，味美醇香。中科圣創全自動素雞機器，所產素雞產品質量**手工制作，口味可隨意添加，切片包裝后可做休閑食品，涼拌、煮、燉、涮均可。素雞成品外觀塊形整齊，呈茶色，鮮美可口，有五香味。 1.利用豆腐皮煮制素雞（1）原料配方豆腐皮（2mm厚）100千克，醬油10千克，五香粉0.1千克，味精0.2千克，堿0.2千克（2）工藝流程備料--切干--卷卷以及綁
中科多功能牛排豆皮機一機多用做多種豆制品
中科多功能牛排豆皮機一機多用做多種豆制品中科牛排豆皮機可以生產多種產品：〔本廠另可訂做其它豆制品機械〕 1：人造牛排圓筒表面水波紋狀，可炒、可燉、可做湯、可涼拌。 2：豆皮（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可作湯、可涼拌。 3：豆筋（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌。 4：豆花、豆絲：可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成絲）。口感顏色：金黃色，有“軟黃金”說法，其營養**和黃金一樣
買性價比合適的豆腐干機，我選中科圣創豆制品設備廠家的
買性價比合適的豆腐干機，我選中科圣創豆制品設備廠家的—該問題中的*全自動豆腐干機，并不是單純的指設備報價的低廉，較重要的是其擁有較高性價比，買對設備、買到合適設備，就是買到了*。那么如何購買*的全自動豆腐干機呢？中科圣創廠家小編分享一下注意事項：中科圣創全自動豆腐干機設備 1、設備型號與實際產量相符在購買設備時，S先就是要選定符合自身生產需求的設備型號，型號過大，產能太高，會造成產能浪費
全自動豆腐干機怎么做鹽鹵豆腐干
豆腐干是豆腐的再加工制品，硬中帶韌，保質期較長，易于攜帶；營養豐富。鹽鹵豆腐干是指用鹽鹵作為凝固劑生產的豆腐干。其主要工藝流程如下。工藝流程：點漿→脹漿→上板→壓榨→切塊→半成品點漿：采用鹽鹵點漿，濃度比做豆腐時運用的鹽鹵水濃度高2度，其用量為5％，點漿辦法與北豆腐類似。但點漿速度要比北豆腐快，這樣構成的豆腦大，保水性差，有利于壓制和進步豆干白坯的硬度。點漿時豆漿的溫度為75～80℃。脹漿：