陜西扶風縣：羊肚菌+瓜果輪作，一棚雙收

時間：2023-05-26

作者：湖北佳潤機械有限公司

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德國：羊肚菌產品需求量持續增長
?憑借味道鮮美、烹飪方式多樣、營養價值高等優點，以羊肚菌為主的**菌產品被德國美食家加以青睞，產品需求持續增長，銷售前景可觀。?近期，德國拜耳**菌交易公司正處于羊肚菌產季的中期，產品銷售火熱。?據公司負責人麗薩女士介紹，今年德國消費者對羊肚菌的需求量較高，尤其是在高檔餐廳，供應期較往年來講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大質優，并供應不同尺寸產品，此外還銷售香杏麗蘑、硬柄
金針菇如何防治細菌性褐斑病
金針菇如何防治細菌性褐斑病？細菌性揭斑病是金針菇的主要病害之一，對金針菇生產影響較大。子實體染病后，輕者產生斑點，不宜罐裝；重者整叢變黑腐爛，失去食用價值。? 防治措施如下： 1.選用抗病的金針菇品種； 2.合理調控菇房溫濕度，出菇期間菇房溫度應控制在15度以下； 3.合理安排裁培季節，南方要使子實體發生期在3月底以前結束，以避開春季高溫、高濕的影響; 4.及時防治害蟲，特別是刺吸式口器
香菇栽培關鍵在滅菌
滅菌是栽培香菇過程中一個較其重要的環節，關系到栽培的成敗。 ? 首先，在香菇拌料前，要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。其次，裝袋結束后，要立即進袋，按照每灶裝料3噸的量，將料袋碼放整齊。同時滅菌鍋內要加足水。 *三，料袋進灶結束，隨即封閉料堆，點火升溫。點火后，要將風機調到較大，采取大火猛燒的方法，爭取用4-5個小時將料袋的溫度升至100℃，然后進入保持階段。在保持
食用菌遇低溫寒潮天氣的三個建議
? ? ? 一是工廠化栽培食用菌：在低溫寒潮期間可在新風機內部加裝預熱裝置，避免工廠化等出菇房溫度劇烈波動，如果條件允許，對新風溫度進行自動控制。?二是香菇等常規設施栽培食用菌：低溫寒潮期間，暫停菌棒、料面注水補水操作，同時壓緊塑料薄膜，并注意濕度和er氧化碳濃度，避免菇腳過長，影響品質。?三是黑木耳、大球蓋菇、羊肚菌等露地栽培食用菌：開好排水溝，