詞條
詞條說明
甜巧克力脂肪含量高嗎?低場核磁技術甜巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃甜巧克力,其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高。雖然甜巧克力有不少好處,但是因為它的高熱量可導致肥胖。甜巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前,對于甜巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的甜巧克力脂防含量的測定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明
水凝膠,一種具有高含水量的三維聚合物網絡,因其*-特的物理和化學性質,在生物醫學領域中扮演著日益重要的角色。特別是透明質酸鈉(HA)基水凝膠,由于其出色的生物相容性和生物可降解性,被廣泛研究和應用。本文將探討透明質酸鈉水凝膠的交聯度對其性能的影響,以及低場核磁共振(LF-NMR)技術在水凝膠特性分析中的應用。透明質酸鈉水凝膠的交聯度交聯度是指水凝膠中聚合物鏈之間的連接點數量,它直接影響水凝膠的機械
低場核磁定量評價顆粒分散性顆粒分散性是指粉體顆粒在液相介質中分離散開并在整個液相中均勻頒的過程,根據分散方法的不同,可分為以下幾種:機械攪拌分散:主要借助外佛羅里達剪切力或撞擊力等機械能,使納米粒子在介質中充分分散,通過對分散體系施加機械力,引起體系內物質的物理、化學性質變化以及伴隨的一系列化學反應來達到分散目的,但是研磨過程中因為研磨介質的存在而帶來了新雜質,同時對于**微粒的形成也有一定的限制。
自由水和結合水核磁共振什么是自由水與結合水?自由水又稱體相水,滯留水,不被細胞內膠體顆粒或大分子所吸附、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內與其他物質結合在一起的水。水是極性分子,氧側帶部分負電荷,氫側帶部分正電荷,因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結合,成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質,較難流動。自由水是指在生物體內或細胞內可以自由流動的水
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
電 話: 15618037925
手 機: 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
郵 編:
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
手 機: 18939912673
電 話: 15618037925
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
郵 編: