如何辨別醬香型白酒新酒與陳年老酒

時間：2023-10-17作者：貴州仁懷名谷酒業有限公司瀏覽：72

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  詞條說明

• 名谷酒業新員工見面會&月度員工生日會

  5月19日，名谷酒業湖南辦事處迎來了一場別開生面的新員工見面會&月度員工生日會。在見面會上，新員工和老員工有了一次相互認識和相互了解的機會，這對于新員工來說能較好的融入集體，也利于新員工能快速了解同事和投入工作。這種新人見面會以茶話會的形式舉行，氛圍輕松，非常受歡迎。新人見面會之后，名谷酒業還為本月生日的員工舉行了一場特別的生日會。不僅準備了生日蛋糕，其他伙伴還為生日的員工合唱生日快樂歌，

• 醬香型白酒的香氣和各輪次口感

  一、醬香型白酒的香氣成分醬香型白酒因為酒品具有類似醬油的香氣而得名，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。前香是指由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，后香是由高沸點的酸性物質組成，對香味起主要作用，是空杯留香的構成物質。開瓶時，聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股蘭香和玫瑰花的幽

• 新手做白酒生意如何起步

  酒文化是我國飲食文化中較為重要的組成部分，白酒在我國的社會政治、文學藝術歷史上，發揮了較為重要的作用。而中國龐大的消費者基數，讓白酒行業得以持續穩定的發展，同時也吸引了大量創業者入行白酒生意，那么，對于新人來說，白酒生意應該如何起步呢？首先，在入行之前，要先做好市場調查，比如本地白酒的市場情況、消費者接受的白酒類型、價格、消費能力等。針對市場調查的結果，確定自己是做哪一類型的酒還是或者做綜合酒類，

• 白酒香型有哪些？各有什么特點？

  白酒香型的確定較開始是在1979年全國名優白酒協作會議及*三屆全國評酒會。在該次評酒會上，根據不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風味特征物質對感官的影響，正式提出和確立了醬香、濃香、清香、和米香四大香型白酒。同時在該次評酒會上，有的酒樣因不屬于上述4種香型范圍，而被列為其他香型。后來有關科研院所和生產企業又進行了大量細致深入的科學研究，進一步劃分了多種香型白酒。尤其是*四屆、*五屆全國評