中核集團創建智慧食堂，踐行厲行節約風尚，落實雙碳行動

時間：2022-11-18

作者：廣州米果智能設備有限公司

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智慧食堂：自選餐引領顧客滿意度與可持續發展
隨著社會的發展，人們對于餐飲的要求越來越高，不單單是填飽肚子，較注重個性化、健康和環保。智慧食堂自選餐巧妙結合綠色環保理念，不僅提高了顧客滿意度，還為可持續發展貢獻力量。?個性化就餐智慧食堂自選餐實現一菜一價、無感結算模式，讓食客自己打餐，想吃什么取什么，提供了較廣泛的選擇空間，滿足了個性化口味的需求。?通過智慧食堂系統進行大數據分析，可清晰了解個人口味，膳食偏好等。這種定制化
食安事故頻發，智慧食安監管將食品安全升級為事前預防，守護我們的健康
近日，頻頻發生食品安全事故，有女子在迪士尼吃出釘子、華北理工食堂吃出“鼠頭”、400人赴宴百人中毒以及江西高校“指鼠為鴨”事件，這無疑是一個警鐘。這些事件暴露了在食品安全管理問題上的不足、食堂供應商和監管方面存在著很大的漏洞。針對這些漏銅，要如何加強對食品安全的監管，避免鼠頭事件的發生。米果智能以“互聯網+溯源+檢測”為理念，構建智慧食安監管綜合體系，通過米果食安小程序、智能留樣設備、AI明廚亮灶
400人赴喜宴近百人中毒？食品安全如何保障？
今日話題400人赴喜宴近百人中毒9月16日，山西省臨汾市一網友發布視頻稱，自家在辦喜宴時，上百位親友用餐后食物中毒。據了解，該事件發生于9月7日，該網友即呂先生家舉辦喜宴并宴請了400多位親友到臨汾市曲沃縣當地酒店用餐，在餐后陸續有人出現不同程度的食物中毒癥狀。9月18日，涉事賓館餐飲部工作人員表示，餐廳食物都有留樣，出事后也**時間送檢，目前餐廳已暫停營業。9月19日上午，曲沃縣市場監督管理局回
科技賦能食品，共創健康餐飲未來
食品10月22日，廣東省市場監管局發布“2023年校園食品違法違規典型案例”，從2023年廣東省校園食品監管工作中，選出5起學校食品違法違規典型案例，包括團餐單位加工環境未達標、餐食異味、細菌污染、農殘標等食品問題。8月22日，國家市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局等五部門曾聯合發布集中用餐單位食品問題專項治理行動工作方案，直至年底將持續針對學校（含托幼機構）、醫院、養老院、機關