冷鏈物流行業“優/弱”勢分析

時間：2020-07-02作者：飛貓云車物流科技有限公司瀏覽：83

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  詞條說明

• 冷鏈物流行業“優/弱”勢分析

  國內冷鏈物流發展時機已經成熟，冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優勢，但是仍存在一些問題，比如說公眾認知度低、原有設備的落后等等。我們將對冷鏈物流行業進行一下分析。 進入新世紀以來，我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展，農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善，農產品冷鏈物流得到較快發展。我國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域，冷鏈

• 深圳冷鏈物流，冷藏運輸溫度要求

  冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進行，冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外，必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。在運輸過程中要特別注意必須是連續的冷藏，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強，如果運輸中各環節不能保證連續冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個環節中開始腐爛變質。在運輸時，應該根據貨物的種類、運送季節、運送距離和運送地方確定運輸方法，在運輸過程中，

• 深圳冷鏈物流“未來發展”

  1.深圳冷鏈物流體系進一步完善 目前，深圳尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系，大部分的生鮮、乳品等在運輸過程中并不能保證在冷鏈物流的鏈條之下進行，隨著深圳市場的進一步擴大，深圳冷鏈物流也較加受到了重視，冷鏈物流規范也在不斷進行整改，未來深圳冷鏈物流體系將會較加健全完善。 2.深圳冷鏈物流技術提升運輸體系升級優化 隨著深圳冷鏈物流技術的進一步應用，冷鏈物流運輸體系的缺點也逐漸暴露出來。另外，消費者對商

• 冷鏈物流的分類

  冷鏈物流是指冷藏或冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售、到消費者面前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下存儲以保證食品質量的叫冷鏈物流，冷鏈物流是減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流過程，就是說水果和蔬菜在到超市的過程中為了不讓它變壞，都是由能低溫冷藏的冷藏車進行運輸這種物流方式就叫冷鏈物流，選擇的商家或平臺不