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詞條說明
饅頭機的操作方法1、 將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內,然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調節擦板開啟2-3厘米2、 饅頭機用面團的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團發酵以前抓緊時間制作,然后再醒發饅頭胚3、 將和好的面團切成約1-1.5千克的長條,連續均勻的投入面斗內,面團投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致.4、 開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不
冰淇淋機日常維護:A、制冷缸的清洗。為保證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。(3)按清洗鍵攪拌約五分鐘,排出清洗液。(4)用清水清洗2—3遍,停機。(5)關掉電源,拆洗各零部件。a、擰出液閥側面四個鏍釘,取下出液閥組件。b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷
冰淇淋機常見故障維修1、現象:機器不啟動可能原因a:設備電源不通電。解決方法:檢查電源。可能原因b:機器內部電纜松脫。解決方法:由專業電工檢查固定。可能原因c:設備電腦板故障。解決方法:撥打售后電話處理。2、現象:出液閥漏水漏料可能原因a:出液閥密封圈損壞。解決方法:更換出液閥密封圈。可能原因b:閥桿密封圈損壞。解決方法:更換閥桿密封圈。可能原因c:緊固螺母未擰緊。解決方法:擰緊螺母。3、殘料管漏
刀切饅頭機出現故障如何解決1、饅頭重量不均勻?原因:壓出的面皮不勻,不夠寬,進面太厚。對策:①.調整供料厚度與所需壓面厚度比例2:1較適宜。②.調整供料速度,保證不斷料,壓出的面皮要勻且夠寬度。2、卷的面皮不實?原因:①.面團含水量低。②.壓邊輥未壓實。對策:①.調整進面團含水量合適。②.調整壓邊輥壓力合適。3、機器工作中出現拉不動現象?原因:①.進面團含水量少、太厚。②.普通V帶太松或損壞。對策
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