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詞條說明
低溫肉制品的加工特點決定了它在生產銷售中也存在一些缺陷: 由于殺菌溫度低, 雖然可以殺滅所有致病菌, 但是不能殺滅形成孢子的細菌, 因此對原料肉的質量要求高, 只有品質好,無污染的原料肉才能生產出合格的低溫肉制品, 并且應加強防止在生產加工過程中各環節的污染;由于低溫殺菌不完全, 要求銷售過程中采用冷藏保藏, 因此相應增大了成本. 特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱
軟包裝噴淋式殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 -降低蒸汽耗費,蒸汽、做霧化后的殺菌水在殺菌釜內立即開展熱混和,提升升溫減溫的速率。 - 高溫短期內殺菌。 -水從不一樣視角噴涌,蒸汽、氣體和水混和熱對流 -低噪聲,造就清靜、舒服的工作自然環境。 -釜內配置可挪動溫度傳感技術攝像頭(選擇項),可隨時隨地監控器食品類管理中心的F值。 -的工作壓力操縱,全部加工過程工作壓力在持續調整,非常合適涼氣包裝的商品。 -加
連續式殺菌鍋生產 連續式殺菌鍋 內部設有連續進出罐及連續運載裝置,罐裝食品一般以勻 速或步進運動形式連續通過,在不同位置順序完成預熱、殺菌 和冷卻工序。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境,這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理,zui大限度減少殺菌時間。連續式殺菌機的生產能力大,一般直接配置于連 續包裝機之后,產品包裝后直接送入殺菌機進行殺菌。根據殺 菌時所處的環境壓力可劃分為常壓
特點: 1、燃燒充分,**無塵,少量積碳,無環境污染。 2、火焰溫度隨意調節,溫度達300℃左右。 3、結構合理,使用操作方便。 4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。 5、耗氣量:比同類產品降低20%左右 使用: 1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。 2、打開減壓閥及進氣接口。 3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。 4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火
公司名: 諸城市神龍機械廠
聯系人: 鄭玉玉
電 話: 0536-6359986
手 機: 13780883086
微 信: 13780883086
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市高新園區辛興路1508號
郵 編: 262200