低溫真空油炸機(jī)工作原理

時間：2019-11-07作者：山東明貴機(jī)械科技有限公司瀏覽：110

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  詞條說明

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  真空低溫油炸果蔬脆片市場前景好 果蔬脆片迎合了人們的口感：香酥脆。天然、原色原味。 人類的本能就是鐘情于香酥脆的口感。餅干盛行了幾百年，旺旺雪餅，各種膨化及油炸食品，如薯片、薯條等等，全部是“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化，現(xiàn)代食品國際化”。 真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。 真空油炸脫油有獨(dú)te效果。 薯條油炸機(jī)器供應(yīng)商 油炸機(jī)適用范圍 油炸機(jī)適

• 真空油炸機(jī)是如何進(jìn)行清洗的

  1、首先等油冷卻后把油放出，再倒入清水把水燒到滾開，灑入食用堿粉兩大把，煮5-10分鐘，再把水排出來。 2、油炸設(shè)備使用前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；加熱管使用一段時間應(yīng)及時清理，每月至少清理四次；及時清理油炸機(jī)表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸機(jī)每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。定時檢查光電開關(guān)的

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  油炸機(jī)參數(shù) 燃?xì)庥驼C(jī)以為加熱能源，自動出料，可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動攪拌功能，保證食品炸制的均勻性，防止產(chǎn)品間的粘連，操作簡單，采用全油或油水混合技術(shù)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，堅固耐用。采用智能數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用，自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。采用進(jìn)口燃燒器，使用簡單，故障率低，同時采用熱循環(huán)原理，使熱量得以充分利用，煙囪出口溫度在100℃以下，自動控溫，自動出料

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  油炸機(jī) （1）先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。 （2）先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。 （3）本機(jī)的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸