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從事冷庫設計、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫安裝屬于冷庫安裝類型中較普遍的一種,也是食堂*的保鮮硬件設施,常見于學校、餐廳等。夏日來臨,氣溫日漸升高,食堂冷庫安裝和食堂冷庫使用也呈明顯的增長趨勢。那餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項呢,跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫安裝主要用來保鮮水果、蔬菜、肉類水產等,是經濟實用且高效節能的低溫倉儲設施,如食堂冷藏庫、食堂冷凍庫、食堂雙溫
生姜是我們生活中的必須品,在清晨的每個菜市場攤位上面都有,在國內大多地區都有種植,生姜的保存方法有很多,傳統上習慣上多用窖藏、堆藏、麥藏等多種方式。近年來由于生姜價格貴,在網絡**傳著“姜你軍”等說法,生姜冷藏保存提高生姜的價格成為了很多商家去考慮的事情。那么生姜保鮮冷庫有哪些方法呢,今天貌盛制冷小編就給大家好好說說。 一、生姜的貯藏特性: 姜性喜溫暖濕潤,既怕冷有怕熱,只有在恒溫庫中才能保證生
隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品,其中做冷庫較注意的是庫內溫度設置多少,今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃~0℃; 2、桃果適宜溫度在0℃~4℃; 3、草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
近日很多朋友都來咨詢在冷庫安裝的時候都需要注意的哪些問題,冷庫建在什么地方合適,我們在建造的時候是否有詳細的說明等一系列的問題,今天貌盛小編就給大家講講關于冷庫的那些事情。 一、冷庫安裝首先注意的是:冷庫的類型 1:按溫度分 A、高溫冷庫(正負5攝氏度):適合果品蔬菜類保鮮; B、中溫冷庫(負10度-負5度):適合凍結后的食品冷餐; C、低溫冷庫(負20度-負10度):適合凍結后的水產、禽肉類的
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