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詞條說明
瓜爾膠是半乳甘露聚糖類**高分子,它只被結(jié)腸部位細菌降解,是靶向結(jié)腸釋藥載體的重要候選材,但其高的水溶性和膨脹性導致藥物胃內(nèi)釋放,使應用受到限制。通過自由基聚合,用pH敏感的高分子材料聚丙烯酸與瓜爾膠制成GC/PPA半互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠,借助聚丙烯酸的pH敏感性保護藥物通過胃部,抵達結(jié)腸時瓜爾膠降解,為釋藥提供通道。結(jié)果表明調(diào)整GC/PPA用量以及pH可改變水凝膠的溶脹性能,有望通過調(diào)整配方提高體系
如今,瓜爾膠在食品行業(yè)中應用頻繁,像網(wǎng)紅一般,非常受歡迎。 如今,瓜爾膠在食品行業(yè)中應用頻繁,像網(wǎng)紅一般,非常受歡迎。 飲料:可以懸浮飲料中果質(zhì)、果肉等粒狀物質(zhì),使之均勻懸浮不分層,保持原汁風味并口感均一。 醬類、調(diào)味品、湯汁食品:能夠使肉汁、果醬、湯類增稠、穩(wěn)定、延長保質(zhì)期,口感爽滑,提高感官質(zhì)量。 面食制品:可使面包、蛋糕的體積膨大,富有彈性,改善口感,增進香味,提高持水性,延長脫水時間及保
都有哪些知名的陽離子瓜爾膠品牌?用戶是企業(yè)發(fā)展的源泉
**溶劑法和水溶劑法的優(yōu)點是反應條件溫和,生產(chǎn)設(shè)備簡單,反應轉(zhuǎn)化率高。但其弊端也不少,如陽離子化試劑必須經(jīng)過純化處理否則殘余的環(huán)氧氯丙烷與副產(chǎn)物影響產(chǎn)品的質(zhì)量;必須增加化學試劑如催化劑,抗凝膠劑等;后處理困難,包括用大量的水洗滌和干燥:制備高取代度陽離子瓜爾膠困難,三廢問題**,后處理時會有大量的未反應試劑與瓜爾膠流失,造成嚴重的廢水污染問題。因此有逐漸被干法取代的趨勢。 山東廣浦生物科技有限公
干法是將陽離子化試劑與堿的混合物噴到干瓜爾膠原粉上,在60一8o°C攪拌1一2h即可制得陽離子瓜爾膠。干法制備陽離子淀粉工藝的優(yōu)點很**:陽離子化試劑不必精制,多余的環(huán)氧氯丙烷與副產(chǎn)物沸點比較低,一般在干燥過程中可除去;不必加入抗凝膠劑和很多催化劑;工藝簡單,基本無三廢;反應條件溫和,轉(zhuǎn)化率高。甚至利用本法將陽離子化試劑,堿催化劑與瓜爾膠原粉按一定的比例摻和后,即使在室溫下放置一段時間后,也能取
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
電 話: 0533-7100000
手 機: 13235330231
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地 址: 淄博市臨淄鎮(zhèn)朱臺工業(yè)園
郵 編: 255400
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